III Mostra de pa pagés, Campos

XXXV CONCURS MORFOLÒGIC NACIONAL SELECTE REPRODUCTOR BOVÍ-FRISÓ

Este próximo mes de mayo, se celebrará el XXXV Concurso morfológico nacional selecto reproductor ovino, en Campos. Una oportunidad ideal para poder ver  y conocer de cerca el mundo ovino, muy desconocido en las Illes. Participarán más de 20 ganaderías de Mallorca y algunas de Menorca.

Lugar: Reciento Ferial de Campos.





Viernes 10 de mayo
16hrs: Recepción del ganado.

Sábado 11 de mayo
10:30 hrs. Clasificación del XXXV Concurso morfológico nacional selecto reproductor ovino.

Domingo 12 de mayo
12:45 hrs. Desfile de honor.
13 hrs. Entrega de trofeos y premios del XXXV Concurso morfológico nacional selecto reproductor ovino.


GANADERÍAS QUE PARTICIPAN:

SAT SON CARBÓ ( CAMPOS)
SON COVES ( CAMPOS)
TORRE MARINA ( CAMPOS)
CAN MATES ( CAMPOS) 
SON GARAU ( CAMPOS)
ES CAP SOL ( CAMPOS)
CAS XEREMIER ( CAMPOS)
SON SUAU ( MANACOR)
SON FOSQUET ( FELANITX)
S’HORT DE SANT MARTÍ ( VILLAFRANCA)
CAN ROCA ( PORRERES)
SA PLANA VELLA ( MANACOR)
ALCAIDUS DEN FABREGAS ( ALAIOR)
MARJAL VELLA ( CIUTADELLA)
TORRE TRENCADETA ( CIUTADELLA)
SON BOU VELL (CIUTADELLA)
SON QUART ( CIUTADELLA)
BINISEGUI VELL ( ES MERCADAL)
BINIMEL•LA VELL ( ES MERCADAL)
CAVALLERIA ( ES MERCADAL)
BINILLOBET ( ES MERCADAL)
SON MARCER DE DALT ( FERRERIES)
ALGENDAR D'EN GOMILA ( MAÓ)   

Programa de actividades completo

Pavo Mallorquín

Origen

Sobre el origen de esta raza coinciden todos los autores: Es un ave procedente de América central y del norte, que llegó a España con uno de tantos de viajes de vuelta que hicieron los conquistadores a finales del siglo XV. El nombre que se le da a nuestras islas hace mención a su origen: Pavo o gallo de Indias. Una vez en Europa se esparció por todas partes formando agrupaciones locales, de las que el Pavo mallorquín es un ejemplo más, teniendo desde el principio una buena acogida, de lo que es muestra su rápida incorporación a la gastronomía de las Islas.

Características

Es un animal de tamaño mediano, de temperamento tranquilo, rústico y, en general, fácil de manejar. En condiciones de cría, los machos hacen de 6 a 7 kilos de peso vivo y las hembras de 4 a 5 kilos, pesos que se superan en facilidad en condiciones de engorde por sacrificio. El plumaje es negro, con tonalidades verdosas, sin manchas de ningún otro color. Las alas son fuertes y poderosas, a pesar quieren poco, y las piernas son fuertes y ágiles, lo que les permite un desplazamiento rápido. El color de las piernas es gris oscuro o pizarrosos, color que se va aclarando con la edad, volviendo de un color rosado. La cabeza es fina y muy característica, los machos tienen un moco bastante desarrollado, no así las hembras que presentan más corto. Los ojos tienen el iris oscuro, casi negro. El pico es fuerte y de color gris oscuro. Las hembras son buenas madres, muy ponederos, y los huevos, de unos 80 gramos de media, son blanquecinos con un punteado rojo. Los pavos son difíciles de criar.

Calendario de Ferias y Mercados 2013

 

 

CALENDARIO DE FERIAS Y MERCADOS 2013

 

 

Ya está disponibles los calendarios de ferias y mercados de Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Para más información:

Calendario

VAMOS DE FIRAS

XIII FIRA DE LA MEL 2012. LLUBI

Si te gusta la miel, no pierdas la oportunidad de visitar Llubi del 9 al 27 de noviembre. 

Desde el Ayuntamiento, presenta un programa cargado de diferentes actividades, desde exposiciones, mercados artesanales, conferencias, etc.

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FIRA DE TARDOR 2012. MURO

Al igual que en Llubi, Muro nos ofrece una variedad de actividades para todos los gustos, Mostra de Cuina Murera, Concurso de Calabazas, Mostra de Vins i Formatge, etc.



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XV FIRA DE S´OLIVA, CAIMARI

Del 9 al 18 de noviembre, disfruta del aceite mas conocido de Mallorca.
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CURSOS DE FORMACION

Manipulador de Alimentos.
Lugar: Cooperativa Agrícola de Porreres.
Fecha: 22 de octubre 2012.
Mas información e inscripción.

Manipulación de productos fitosanitarios. Nivel Básico.
Lugar: Inca.
Fechas: del 23 de octubre al 7 de noviembre 2012.
Mas información e inscripción.

Millora de qualitat en Carn d´Oví.
Lugar: Porreres.
Fechas: del 5 al 7 de noviembre 2012.
Mas información e inscripción.

Variedades Locales
Lugar: Alaró.
Fechas: del 7 al 10 de noviembre 2012.
Mas información e inscripción.


Unió de Pagesos de Mallorca:
C/ Manacor, 20 -2n-2a - 07006 Palma
Tel.: 971 46 41 42
Fax: 971 46 40 61
e-mail: uniopagesosmallorca@gmail.com

ANEM DE FIRES

VIERNES 12 DE OCTUBRE

Buger: IV FIRA DE SES RONDALLES

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SÁBADO 13 DE OCTUBRE

Algaida: Fira 2012 del 6 al 4 de novembre.

Fira Tradicional

Mostra de vehicles i cotxes antics.

Mostra de comerç just.

Mostra d´animals.

Demostracio Agility, cerca i rastreig amb cans.

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DOMINGO, 14 DE OCTUBRE

Llucmajor: Darrera Fira.

Exposicio del noble art de Falconeria.

Exposicio de cans de bestiar.

Mostra de ca rater.

Exposicio de cans eivissencs, de cans de bou i de someres i ases.

Mostra d´ovella mallorquina blanca i roja.

Exposicio de cabres mallorquines.

Exposicio de caderneres, canaris i mulatos.

Exposicio de maquinaria agrícola.

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DEL 8 AL 14 DE OCTUBRE

Algaida: VII Mostra gastronómica

 

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MOSTRA DE L'AMETLA A SANTA MARGALIDA

El proper dia 23, a partir de les 9 h. es durà a terme a la plaça de la Vila de Santa Margalida Temps d’ametles. Primera Mostra de l’ametla a Santa Margalida. Aquesta mostra pretén donar a conèixer la importància del conreu de l’ametla al municipi, d’on és molt característic. La vinculació del municipi de Santa Margalida amb el conreu de l’ametla es reforça per mor que dos margalidans inventaren una màquina de pelar ametles, encara utilitzada, i que un altre margalidà, Pere Estelrich Fuster, va ser un dels principals estudiosos i difusors de l’ametla a Mallorca, gràcies sobretot a l’obra El almendro y su cultivo en el mediodía de España e Islas Baleares (1907).

La mostra, que pretén donar a conèixer aquests i altres fets, comptarà amb:- Una exposició d’eines i maquinària.- Una demostració de les feines relacionades amb la collita i la transformació de l’ametla. - Una mostra de productes obtenguts a partir de l’ametla.
Amb aquesta mostra es pretén contribuir a la posada en valor del conreu, que hem heretat dels nostres majors, com també a la dinamització de la producció i del comerç local, tasca especialment important en aquesta època de crisi econòmica.



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XLVIII FESTA DES VERMAR, BINISSALEM

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FIRA DE SANT MIQUEL, FELANITX

Días 21, 22 y 23 se celebrara la fira de Sant Miquel en Felanitx, con la tipica ruta de gastronomia y feria de saldos y oportunidades.

PREFERENCIAS METEOROLOGICAS DE NUESTRAS GALLINAS

Razas que no toleran el tiempo caluroso

Las razas con el plumaje lazo como la Orpington o con un plumaje muy abundante como las asiaticas (Brahama, cochin) y las norteamericanas (Rock, Plymout, etc) sufren mas con el tiempo muy caluroso que las de plumaje ligero, y las gallinas que están produciendo huevos sufren mas que las que no estan poniendo.

Razas que no toleran el tiempo frío

El tiempo frió afecta a las razas de plumaje ligero como la de Hamburgo, las de cuello desnudo y las mediterráneas (Leghorn, Menorquina, Mallorquina); las de plumas ralas y esparcidas como la Shamo, y las razas con plumas cortas y apretadas como las Cornish y el Combatiente ingles moderno. 

Los gallos sufren mas que las gallinas, ya que tienen la cresta mas grande y a diferencia de las gallinas no suelen dormir con la cabeza escondida bajo el ala.

Es sabido por todos que durante largos periodos de calor o frío extremos, las gallinas cluecas dejan de poner y todos los pollos sufren estrés. 

XV FIRA DE SETEMBRE MANACOR

Sábado 15 de septiembre
17:00 hrs.
Fira Medieval (Artesanía, productos de Balears...)


Domingo 16 de septiembre
09:00 hrs
Fira medieval y comercial.


Lunes 17 de septiembre
Toda la mañana
Firó


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Fires d´Artá y Vilafranca de Bonany

XIX FIRA DEL MELO A VILAFRANCA DE BONANY

Sábado 1 de septiembre

21:30 hrs. Apertura del Firo Nocturn. Muestra de artesanía i productos locales.

Domingo, 2 de septiembre

09:00 hrs. Apertura de la XIX Fira del Melo.
Exposición de artesanía, exposición de perros, cabras, aves, etc.

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FIRA ARTA 2012

Sábado 8 de septiembre

19:00 hrs. Fira Alternativa: Viure be sense fer malbé.
19:30 hrs. Inauguracion del Fironet, calle Ciutat.

Domingo, 9 de septiembre

09:00 hrs. Fira d´Artà 2012. (para mas información, ver el programa de actividades)


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Pavos Mexicanos

Hace 28 días me trajeron 4 huevos de raza pavo mexicano de Cantabria. Dos de ellos ya se han adelantando. Uno con tonos negro y otro amarillo. He estado mirando por Internet las diferentes variedades de raza de pavo mexicano y la verdad que no me pensaba que hubiera tantas. 

El pavo silvestre (antecesor del pavo doméstico) es  originario de América y su distribución geográfica abarca desde Canadá hasta México.

En un principio los pavos silvestres habitaban predominantemente en México y las regiones del noreste, sureste, medio oeste y suroeste de Estados Unidos. Por lo general vivían en las selvas vírgenes de y en praderas, alimentándose de semillas, bayas, insectos, larvas, yemas vegetales y otros alimentos naturales.

Pavo Ocelado

Pertenece a un género y especie diferente al doméstico y salvaje. El plumaje tiene un color entre verde oscuro y azul, con reflejos cobrizos y dorados; y las plumas de la cola presentan manchas oceliformes.

La cabeza y cuello no tienen plumas, y presentan verrugas rojizas. En la región intraorbital, tiene un apéndice carnoso y eréctil, el “ moco de pavo”.

XXVIII FIRA DE SON MACIÀ

Martes, 14 de Agosto

19:00 hrs. XXVIII FIRA DE SON MACIÀ.

Feria agrícola, ramadera, artesana y de                                producto local.




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Fiestas de Consell, Sant Bartomeu 2012

Del 17 al 26 de agosto se celebrarán las Fiestas de Sant Bartomeu, en Consell.

Dia 23 de agosto: 08:00 hrs.
Mercado de los jueves con desgustacion de productos tipicos de Consell.

Dia 25 de agosto: 20:00 hrs.
IX Mercado Nocturno en las calles Rector Nadal Munar y
Districte de Canarossa.



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Elaboraciones con huevos

La refrigeración, el cocimiento y la manipulación adecuada de los alimentos ayudan a prevenir los problemas relacionados con el consumo de huevos contaminados con bacterias. Se puede disfrutar del consumo de huevos, o platos que contienen huevo, si se siguen los consejos enumerados a continuación:

No elabore alimentos con huevos crudos

Esto incluye los batidos de leche "naturales" preparados con huevos crudos, ensaladas "a la Cesar", salsa holandesa y cualquier otro alimento con mayonesa, helados o ponche de huevos siguiendo recetas que no requieren cocinar los ingredientes de huevo crudo.

Ferias Ecológicas Nocturnas; Maria de Salut y Can Picafort

Viernes, 11 de Agosto

En Maria de la Salut se celebrará la VIII Fira Nocturna de oficios tradicionales de la Pagesia y Productos Autóctonos. No se puede ampliar mas información debido a que la pagina web del Ayuntamiento no ofrece ningún otro tipo de información.

Sábado, 12 de Agosto

En Can Picafort, (Santa Margalida) se celebrará la VI Fira Ecológica Nocturna. Será a partir de las 19 hrs, en Plaza Cervantes de Can Picafort.

Programa de actividades

El Molinar celebra la IV Fira Ran de Mar

Los días 5, 6 y 7 de agosto Es Molinar celebra la IV Feria Ran de Mar, que organizan las asociaciones S'Embat, Picarol Asociación Juvenil S'Illeta. Se trata de una fiesta participada por todos donde los propios empresarios y vecinos son los protagonistas, con la colaboración de la concejalía de Comercio, Trabajo y Juventud del Ayuntamiento de Palma.

La concejala de Comercio, Trabajo y Juventud, Esperanza Crespí, destacó que se trata de una feria "organizada de forma voluntaria por vecinos de la propia barriada" y que el Ayuntamiento quiere apoyarla, porque supone apoyar a las entidades, los empresarios y los restauradores del Molinar.

A lo largo de todo el fin de semana tendrà lugar un amplio programa de actividades, con propuestas para todas las edades, además de los puestos que componen la Feria que tendrá lugar el domingo, con productos mallorquines, artesanía, productos marinos , muestra de bailes mallorquines, actividades infantiles y juveniles.

La IV Feria Ran de Mar tiene como objetivo hacer un reconocimiento a los empresarios y emprendedores de nuestra ciudad, de sus distritos y barrios, continuar impulsando la empresa tradicional para que se mantengan vivos sus valores y aprovechar fomentar las sinergias que surjan entre iniciativas de diferentes entidades.

Las actividades tendrán lugar en el paseo de la calleVicari Joaquín Fuster, (entre los números 3 y 71) en la Playa de S'Areneta (Cala Portitxolet) y en diferentes calles de la barriada.

Horario:
Viernes 5 de agosto, de 18 a 02:00 h
Sábado 6 de agosto, de 8.30 a 01:00 h
Domingo 7 de agosto, de 16.00h a 00:00 h

Descárgate el Programa de actividades

Un huevo fósil vincula los dinosaurios con las gallinas

Este huevo fósil, descubierto en Lleida, es el único tipo de huevo de dinosaurio del mundo con forma ovoide, similar a los de las gallinas.

Investigadores de la Universidad Complutense de Madrid y de la Universitat Autònoma de Barcelona han identificado en Lleida huevos de dinosaurio con una característica única: tienen forma ovoide.El descubrimiento representa una prueba a favor de la hipótesis de que los pájaros y los dinosaurios del Cretácico podrían haber tenido un ancestro común.

La paleontóloga de la Universidad Complutense de Madrid, Nieves López Martínez, investigó, antes de su muerte, sobrevenida en diciembre de 2010, unos huevos de dinosaurio con una característica única: su forma de ovoide, asimétrica. Junto al paleontólogo de laUniversitat Autònoma de Barcelona, Enric Vicens, los dos científicos hicieron un análisis exhaustivo del hallazgo que ha sido publicado recientemente en la revista Palaeontology.
Los investigadores han bautizado el nuevo tipo de huevo de dinosaurio con el nombre científico de Sankofa pyrenaica.Los ejemplares han sido descubiertos en el área de la sierra del Montsec, en Lleida, en dos yacimientos muy cercanos situados a ambos lados del paso de Terradets. 
La zona sur-pirenaica es rica en yacimientos de huevos de dinosaurio, la mayor parte de los cuales pertenecían a saurópodos del Cretácico Superior, de hace más de 70 millones de años. En aquella época, el paisaje correspondía a un litoral plagado de playas y deltas que ganaban terreno al mar por la acumulación de sedimentos. En los bancos de arena de las playas y de las planicies aluviales ponían los huevos grandes grupos de estos animales. La arena y el barro de la época han dado lugar, a lo largo de millones de años, a las areniscas y margas donde ahora se encuentran los restos de dinosaurios.
Los yacimientos donde se ha hecho el hallazgo corresponden al final del Cretácico Superior, entre el Campaniense y el Maastrichtiano, hace entre 70 y 83 millones de años. Los ejemplares que se han encontrado corresponden a huevos pequeños, de unos 7 centímetros de altura y 4 de ancho, y con un caparazón de 0,27 milímetros de espesor en promedio. La mayor parte de los huevos estaban rotos en pequeños fragmentos, pero también se han encontrado huevos más o menos enteros, que se pueden observar fácilmente en sección. Todos los huevos de estos yacimientos pertenecen a una misma especie y la diferencia principal respecto de otros huevos de la misma época es su forma asimétrica, parecida a la de un huevo de gallina. Los ejemplares más íntegros muestran claramente una forma ovoide poco común en los huevos del Cretácico Superior y similar a los de las aves actuales.
Los huevos de los dinosaurios no avianos son simétricos y alargados. La asimetría en los huevos de los pájaros está asociada a la fisiología de las aves: toman esta forma por la existencia de un único oviducto que no puede formar más de un huevo a la vez. En este caso, el istmo, la región del oviducto que origina la membrana de la cáscara, confiere esta forma asimétrica al huevo. Gracias a esta forma el extremo más grueso aloja una bolsa de aire que facilita la respiración del pájaro en las últimas etapas de desarrollo. Se trata de un paso evolutivo que aún estaba muy poco desarrollado en los dinosaurios.
El huevo encontrado por los investigadores de la UCM y la UAB representa, en cierto modo, el eslabón perdido entre los huevos de dinosaurio y los de las aves. El descubrimiento representa una prueba a favor de la hipótesis de que los pájaros y los dinosaurios del Cretácico (los terópodos no avianos), podrían haber tenido un ancestro común.