La Vaca Mallorquina, la gran desconocida

Ejemplar de Vaca Mallorquina

Según un estudio sobre el proceso de recuperación de una agrupación racial de bovinos de Mallorca, hay censados en la actualidad un total de 159 animales.

En el año 1982 se inicia la recuperación de esta raza, adquiriendo los primeros ejemplares. El gran problema con el que se toparón, es que no encontrarón un toro en toda Mallorca, el último murió hacia dos años en la finca de l´Ofre. Afortunadamente, aparecición dos vacas que habian estado desperdigadas por las montañas de Almallutx, y una de ellas estaba acompañada de un becerro de año y medio.

Poco a poco, la Asociación de Cridadores de Ganado Bovino de Raza Mallorquina, fuerón adquiriendo ejemplares de diferentes fincas mallorquinas, hasta que comenzó la expansión.
Se establecieron convencios con las administraciones públicas, así como con los nuevos ganaderos, cediendo normalmente un ternero y dos terneras. De esta manera, saliendo hacia Sa Devesa de Artá, a Els Calderes de Sant Joan, a Ca´n Frasquet de Porto Cristo, a S´Alqueria de Andratx, a Honor Nou de Bunyola, a Ses Fontanelles en la carretera de Estellencs, a Es Fangar de Manacor, a Sa Granja de Mancor, incluso entre algunos particulares como en Sa Serra de Andratx.

Actualmente también pastan tres rebaños por el Parque Natural de s´Albufera, así como en el Parque Natural de Llevant y la finca pública Galatzó, en la cual en el mes de junio de este año, nació la primera ternera.


Caracteristicas de la Vaca Mallorquina

Es una raça muy rústica, fuerte, buena reproductora y con gran instinto maternal. Es más bien pequeña y su color varia entre el castaño, negro y rojizo. El peso de las hembras adultas es de 300 a 350 kilos y el de los machos adultos, passando de los 450 kilos.
En la actualidad una de las funciones mas valoradas de estos animales es el control de la vegetación ambiental, ya que esta raza tiene una alta capacidad de aprovechamiento de plantas lignificadas o muy fibrosas.

Ternero que nació el mes de junio en la finca Galatzó

El invierno y las nidadas

Nevada en la Serra de Tramuntana, en el 2008.

Es conocido por muchos, que la mejor gallina ponedora es la Leghorn. En 1979, una linea de gallinas Leghorn de calidad superior desarrollada en la Univerdidad de Misouri, alcanzo una media de mas de un huevo al día por gallina, una de estas llego a poner 371 huevos en 364 días y otra puso un huevo al día durante 448 días sin pausa intermedia alguna.

Actualmente tengo dos gallinas Leghorn que han dejado de poner. No solo ellas, si no el resto del gallinero. Hace mas de dos semanas que no recojo ni un solo huevo. Sí, llego el frío, la reducción de las horas de luz, y las mudas. Estos son las causas mas comunes y naturales, de que la gallina se tome un descanso en sus puestas. Otras de las causas, son las carencias hidrias, la deshidratacion debida a falta de agua, puede hacer que las gallinas dejen de poner durante días e incluso semanas, el estres, o una nutrición inadecuada.

Tenemos dos soluciones, la primera, esperar a la llegada de la primavera, y esperar que el numero de horas diurnas aumente por encima de 14 y a su vez las temperaturas se sitúen entre 7 y 27 Cº, o como segunda solución, de manera mecánica, crear ese ambiente en el gallinero.

Las gallinas tampoco se salvan de la crisis

Si hace poco tu que eliminar mas de la mitad de aves que tenia, ahora la falta de recursos me impide seguir criando nuevas razas.

Unicamente esta semana adquirí 11 gallinas ponedoras, y con estas hacen un total de 27 las que tengo, con el proposito de ir haciendo caja con la venta de los huevos para seguir criando.

Y es curioso como en el mercado, varian los precios respecto a los huevos camperos. La mayoria venden la docena a 2,5 euros. Es un precio razonable para el consumidor, pero poco atractivo para quien no pretende ganarse la vida con ello, pero si intenta sacar algo para poder afrontar las gasto de comida, etc. 

Pues asi es a cuanto los vendo yo, y realmente puedo asegurar que no cubres gastos, pero ayuda.

Controlado

A dia de hoy, se puede decir que la enfermedad Coriza infecciosa, la tengo practicamente controlada y erradicada. Eso si, me ha costado el sacrificio de muchas de mis razas. He pasado de tener entre gallos y gallinas, de 51 a 17, quedandome en muchas de ellas sin parejas.
Ahora me toca esperar unas semanas más para terminar de ver que el virus está totalmente fuera de mis gallineros, y volver a empezar a criar de nuevo.
Ahora mismo, estoy intentando localizar algun avicultor en Mallorca, que crie la raza menorquina. Según muchos libros, está es una de las mejores ponedoras, y a su vez dificiles de encontrar.

Mala temporada

Parecía que todo iba bien hasta que apareció la enfermedad Coriza infecciosa.
Hará unas semanas empece a ver como los pollitos empezaban a morir, y sacar 3 diarios de los gallineros. Después de varias investigaciones descubrí que estaban infectadas por la enfermedad Coriza, la cual afecta al aparato respiratorio de las aves.
Esta enfermedad, desconocida para mi y seguro que para muchos, se transmite de una manera espectacular, por el aire, bebedores, comederos, desechos.... Y es capaz de afectar a aquellas gallinas que se encuentren a 1 km a la redonda.

La solución, pues según opiniones, lo mejor es sacrificar a todas las que hayan estado en contacto con las infectadas, realizar una desinfección total de los gallineros, y empezar de nuevo. Así que de un total de 65 aves que tenia, me quedan una veintena y creo que al final las sacrificare todas y empezare de nuevo. Una lastima para las razas que tenia y aquellas que las estaba criando.

Aqui dejo un link con las enfermedades respiratorias en aves.

Enfermedad respiratoria cronica
(CRD)